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          江西江南星廚房設備有限公司

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          如何對廚房設備進行消毒工作?

          2021-07-03 08:55:58

          廚房設備每天都會使用到,而且每天也會有很多的食物直接接觸到廚房設備,如果不做好廚房設備消毒的話,廚房設備上面容易滋生很多的細菌,影響我們的身體健康,所以為了健康考慮,我們需要做好廚房設備的消毒工作,那么如何對廚房設備進行消毒工作呢?


          江西江南星廚房設備有限公司不銹鋼廚房設備消毒,可選擇以下方法:將用過炊具放入水中,滴少許洗潔劑,將油膩、污漬洗凈,用清水沖過之后放入櫥柜中。再用炊具時,可用開水來浸泡一下,或將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘,一般細菌就能夠被殺滅,這時使用就可以放心了。   


          另外也可用漂白粉液浸泡:用一小匙漂白粉加兩杯冷水的比例,配成漂白粉液。將洗凈的炊具放入浸泡?,兩分鐘后取出,用清水沖洗凈,便可使用。   


          餐具的消毒方法很多,簡單的方法是用洗潔劑消毒。將用過的餐具放入盆中,抑溫水,滴少許洗潔劑,刷洗干凈后用清水洗凈,放入櫥柜中。也可使用高錳酸鉀進行消毒。取10粒左右高錳酸鋅,加入大半盆冷水,將餐具放入高錳酸鉀溶液中浸泡10分鐘,便可達到殺菌目的,然后用清水洗凈便可以使用了。   


          理想的消毒方法,是先把洗凈的餐具放入鍋內,完全浸泡在水中進行加熱,待水煮沸時,保持兩分鐘,即可達到消毒目的。消毒過的餐具放入櫥柜中,或用紗罩罩起來,余水自然晾干,不要用抹布去擦,以防再次污染。如果是病人用過的餐具,一定要單獨清洗和消毒。


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